捞汁凉粉｜夏日清凉酸爽开胃菜

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#珍选捞汁 健康轻食季# 捞汁的口味是酸甜微咸的，非常开胃。操作起来简单快手，吃起来也没有负担。夏天更是少不了Q弹爽滑的凉粉，再加上小米辣，酸甜辣丰富的口感加上凉粉特有的清爽口感，简直是夏天必备开胃菜～

捞汁凉粉的用料

凉粉 1盘 珍选捞汁 适量
小米辣 1个 蒜瓣 3瓣
香菜 2根 香葱 1根

捞汁凉粉的做法

捞汁凉粉｜夏日清凉酸爽开胃菜的做法图解1

步骤1

准备凉粉一块，清洗干净备用。我用的是川北豌豆凉粉。小米辣、香菜、蒜清洗备用
捞汁凉粉｜夏日清凉酸爽开胃菜的做法图解2

步骤2

凉粉切成条状，也可以切片，根据自己喜好
捞汁凉粉｜夏日清凉酸爽开胃菜的做法图解3

步骤3

小米辣、蒜瓣切成沫，香葱、香菜切成段，放入凉粉中。倒入适量捞汁。
捞汁凉粉｜夏日清凉酸爽开胃菜的做法图解4

步骤4

将配料、捞汁和凉粉充分调拌，即可食用。

捞汁凉粉的烹饪技巧

口味比较清淡可以现调现吃，如果喜欢更入味可以调拌之后多放置一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 四川省

©本菜谱的做法由 奇奇怪怪味 编写，未经授权不得转载

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