草莓椰蓉酥

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草莓椰蓉酥的用料

草莓椰蓉酥 黄油 60克
白砂糖 60克 蛋黄 40克
椰蓉 100克 草莓酱 130克
油皮 白砂糖 27克
猪油 48克 水 56克
中筋面粉 150克 油酥
低筋面粉 100克 猪油 50克

草莓椰蓉酥的做法

草莓椰蓉酥的做法图解1

步骤1

软化的黄油、蛋黄、白砂糖混合搅拌均匀
草莓椰蓉酥的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
草莓椰蓉酥的做法图解3

步骤3

加入椰蓉
草莓椰蓉酥的做法图解4

步骤4

翻拌均匀
草莓椰蓉酥的做法图解5

步骤5

加入草莓酱
草莓椰蓉酥的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
草莓椰蓉酥的做法图解7

步骤7

分成10g一个，冷冻备用
草莓椰蓉酥的做法图解8

步骤8

油酥：低筋面粉、猪油揉搓成团，冰箱冷藏半小时
草莓椰蓉酥的做法图解9

步骤9

油皮：中筋面粉、水、白砂糖、猪油，揉搓成团，冰箱冷藏半小时
草莓椰蓉酥的做法图解10

步骤10

油皮10g/个，油酥5g/个
草莓椰蓉酥的做法图解11

步骤11

油皮包油酥
草莓椰蓉酥的做法图解12

步骤12

压扁擀开
草莓椰蓉酥的做法图解13

步骤13

从上往下卷起来，醒20分钟
草莓椰蓉酥的做法图解14

步骤14

封口朝上
草莓椰蓉酥的做法图解15

步骤15

擀开
草莓椰蓉酥的做法图解16

步骤16

从上往下卷，醒20分钟
草莓椰蓉酥的做法图解17

步骤17

大拇指中间按下，两边收回
草莓椰蓉酥的做法图解18

步骤18

压扁，擀开
草莓椰蓉酥的做法图解19

步骤19

把草莓馅包进去
草莓椰蓉酥的做法图解20

步骤20

全部放入烤盘中
草莓椰蓉酥的做法图解21

步骤21

刷上2遍蛋黄液
草莓椰蓉酥的做法图解22

步骤22

用剪刀剪出开口
草莓椰蓉酥的做法图解23

步骤23

烤箱200度20-25分钟
草莓椰蓉酥的做法图解24

步骤24

时刻关注烤箱实物适当铺上锡纸防止烤焦
草莓椰蓉酥的做法图解25

步骤25

一口一个超好吃

草莓椰蓉酥的烹饪技巧

草莓酱放少了，颜色不够深
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-06 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小猪的一日三餐 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 电器 烤箱 冰箱
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