雪媚娘粽子

雪媚娘粽子

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粽子你们喜欢吃咸口的还是甜口的❓，今天做一个甜口“粽”，Q弹好吃❗️，软萌可爱❗️，端端的，我真的好舍不得入口‼️ 其实是雪媚娘乔装打扮，粽叶包裹，有了表情包，感觉活起来了都。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

雪媚娘粽子的用料

糯米粉 45g 玉米淀粉 15g
细糖 15g 纯牛奶 85ml
黄油 15g 熟糯米粉 适量
淡奶油 100g 糖 10g
芒果 适量 奥利奥饼干碎 适量

雪媚娘粽子的做法

#浓情端午 粽粽有赏#雪媚娘粽子的做法图解1

步骤1

糯米粉＋玉米淀粉＋糖＋牛奶，混合均匀。
#浓情端午 粽粽有赏#雪媚娘粽子的做法图解2

步骤2

然后过筛2遍，面糊更细腻。
#浓情端午 粽粽有赏#雪媚娘粽子的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，放入蒸箱蒸30分钟。
#浓情端午 粽粽有赏#雪媚娘粽子的做法图解4

步骤4

趁热加入黄油，揉匀，可借助硅胶铲防烫，搅拌至黄油至面团吸收。
#浓情端午 粽粽有赏#雪媚娘粽子的做法图解5

步骤5

在戴上手套拉扯至黄油吸收不粘手，反复拉扯多次更好。
#浓情端午 粽粽有赏#雪媚娘粽子的做法图解6

步骤6

炒些糯米粉当手粉，小火炒至微黄。 雪媚娘皮，切成小剂子，撒上手粉。
#浓情端午 粽粽有赏#雪媚娘粽子的做法图解7

步骤7

擀成中间厚四周薄的面皮，面皮放到模具中。
#浓情端午 粽粽有赏#雪媚娘粽子的做法图解8

步骤8

淡奶油＋白糖，打发至8层发。 奶油放上芒果丁或奥利奥 饼干碎。
#浓情端午 粽粽有赏#雪媚娘粽子的做法图解9

步骤9

在挤一圈奶油，捏紧。
#浓情端午 粽粽有赏#雪媚娘粽子的做法图解10

步骤10

倒扣
#浓情端午 粽粽有赏#雪媚娘粽子的做法图解11

步骤11

用粽子叶及海苔片装饰成可爱的粽子。

雪媚娘粽子的烹饪技巧

选用水磨糯米粉比较好。 揉多次，比较Q。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-22 · 福建

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 炒 蒸
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