百香果柠檬虾球

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茶茶椰和买买加葡萄
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百香果柠檬虾球的用料

虾滑 200克 百香果 2个
柠檬 1个 小青柠 5个
洋葱 半个 香菜 适量
蒜末 适量 小米椒 适量
熟白芝麻 1勺 鱼露 1勺
香醋 2勺 盐 小半勺
白糖 小半勺

百香果柠檬虾球的做法

百香果柠檬虾球的做法图解1

步骤1

百香果挖出果肉，柠檬切片，洋葱切丝，香菜切碎备用。
百香果柠檬虾球的做法图解2

步骤2

蒜末小米椒和芝麻泼上热油呛香。
百香果柠檬虾球的做法图解3

步骤3

加入1勺鱼露，2勺香醋，小半勺盐，小半勺糖，5个青柠汁，搅拌均匀这样泰式风味酱汁就好了。
百香果柠檬虾球的做法图解4

步骤4

直接买了袋装虾滑，挤成圆球状放入冷水锅中，加料酒姜片煮熟。
百香果柠檬虾球的做法图解5

步骤5

切好的备菜和酱汁倒入捞出的虾球中，带手套搅和搅和。
百香果柠檬虾球的做法图解6

步骤6

开吃，这个凉拌菜酸酸辣辣，虾球Q弹，清爽开胃，一口一个根本不够吃！

百香果柠檬虾球的烹饪技巧

虾滑可以换成新鲜大虾来做，也可以像我一样偷懒买袋装的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-30 · 浙江省

©本菜谱的做法由 茶茶椰和买买加葡萄 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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