辣烧鱼肚腩

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久远远远远
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天天看吃鱼油的，感觉好香啊，自己买了做来吃，不腻不腥不用吐刺，香死啦

辣烧鱼肚腩的用料

巴沙鱼鳍 1000g 葱姜蒜 适量
味极鲜 2勺 黄豆酱油 2勺
郫县豆瓣酱 1勺 糖 适量
盐 适量 料酒 1勺

辣烧鱼肚腩的做法

辣烧鱼肚腩的做法图解1

步骤1

巴沙鱼鳍清洗改刀，加一点油放入锅里煎一下
辣烧鱼肚腩的做法图解2

步骤2

把油煎出来，鱼皮微黄微焦盛出来备用，煎鱼的油倒出来，锅里留一点备用
辣烧鱼肚腩的做法图解3

步骤3

锅留油爆香葱姜蒜，放郫县豆瓣酱，倒入味极鲜和黄豆酱油，点一点糖，加水烧开
辣烧鱼肚腩的做法图解4

步骤4

把煎好的鱼放进去，焖煮一会儿，水淀粉勾芡
辣烧鱼肚腩的做法图解5

步骤5

出锅

辣烧鱼肚腩的烹饪技巧

喜欢辣的再放一点辣椒爆锅，郫县豆瓣酱本身味道不算很辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-03 · 山东

©本菜谱的做法由 久远远远远 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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