糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

前排 500g 八角 1个
姜片 3片 陈醋 30ml
老抽 10ml 料酒 15ml
盐 4g 葱 1棵
生抽 15ml 红糖 50g
草果 1个

糖醋排骨的做法

步骤1

排骨买回后泡水半个小时。

步骤2

排骨洗净焯水。

步骤3

把全部食材放入高压锅中加两倍排骨的水量，中火炖煮20分钟，食盐和糖醋的用量可以先扣减再后续操作中酌情添加。

步骤4

高压锅放气后，挑出所有佐料，开盖继续中火收干水分，直到汤汁呈粘稠状油脂分离即可，期间根据个人口味添加糖醋盐味。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-17 · 西藏自治区

©本菜谱的做法由 魅力昆虫 编写，未经授权不得转载
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