#名厨汁味正当夏炒包菜#

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豆粉厨娘dj萍姐
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包菜富含纤维素和卫生素，有助于消化和排毒

#名厨汁味正当夏炒包菜#的用料

包菜 1个 辣椒段 适量
花椒 适量 葱姜 适量
盐 1勺 味精 半勺

#名厨汁味正当夏炒包菜#的做法

#名厨汁味正当夏炒包菜#的做法图解1

步骤1

把包菜从中间切开，去掉硬心，竖着切几刀，再横着切几刀，切成块状
#名厨汁味正当夏炒包菜#的做法图解2

步骤2

焯水至变软变色
#名厨汁味正当夏炒包菜#的做法图解3

步骤3

过凉洗干净
#名厨汁味正当夏炒包菜#的做法图解4

步骤4

攥干水分备用
#名厨汁味正当夏炒包菜#的做法图解5

步骤5

锅中倒油烧热，加入花椒，葱姜，辣椒段炒香
#名厨汁味正当夏炒包菜#的做法图解6

步骤6

倒入包菜，加入盐，大火炒匀，加入味精关火出锅

#名厨汁味正当夏炒包菜#的烹饪技巧

这样炒出的包菜脆，汤少，不焯水的包菜炒出来水分会很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-26

©本菜谱的做法由 豆粉厨娘dj萍姐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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