紫菜鸡蛋饼

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叫yun
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很喜欢紫菜蛋花汤，所以想把紫菜加到饼里面去

紫菜鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 小葱 2小根
紫菜 半块 盐 1g
小米辣 2个 面粉 30克

紫菜鸡蛋饼的做法

紫菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

所有东西加进去，然后呈稀稀拉拉的糊状，水不要加的特别多会不容易定型，也不要非常少，会很干

步骤2

油烧冒烟，慢慢倒进去中火一千度煎两分钟定型
紫菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

等周围开始呈现焦焦的时候就可以慢慢转动，全程不要离开，整个饼只翻三次面

步骤4

然后慢慢翻动，看到下面是金黄色再用锅铲和筷子翻

步骤5

两边金黄后用铲子分成几份，全程中火，再翻一次就OK啦~

紫菜鸡蛋饼的烹饪技巧

全程中火，不要太小也不要太大，主要靠耐心，饼不能急，必须慢慢来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 叫yun 编写，未经授权不得转载
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