香香的西葫芦鸡蛋饼

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西葫芦味甘，性寒。归脾、胃、肾经。有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。 西葫芦饼软糯鲜香，可以试试哦！
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西葫芦鸡蛋饼的用料

西葫芦 半个 盐 2克
鸡蛋 1个 面粉 适量
福临门老家土炸菜籽油 3克

西葫芦鸡蛋饼的做法

#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香香的西葫芦鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香香的西葫芦鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

食材准备
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香香的西葫芦鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

西葫芦洗净切丝，放盐腌制一会儿。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香香的西葫芦鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

西葫芦软糯洗净挤干，放入鸡蛋
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香香的西葫芦鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

放入适量面粉，搅拌均匀，不要太湿，因为西葫芦煎后会出一点水。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香香的西葫芦鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

多用锅刷入福临门老家土炸菜籽油
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香香的西葫芦鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

放入面糊，喜欢饼薄一点就少放点，我是正好分4孔做了。小火哦
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香香的西葫芦鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

感觉成型轻轻翻面，很香哦！
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香香的西葫芦鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

再次翻面，很漂亮的金黄色。
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#香香的西葫芦鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

等两面金黄，出锅啦！

西葫芦鸡蛋饼的烹饪技巧

全程小火。用福临门老家土炸菜籽油来煎，饼更香啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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