香甜椰蓉花卷

精品
17.4万 浏览 6582 收藏
收藏
美食妃英理
美食妃英理 美食妃英理
＋ 关注


感谢豆果美食，雀巢提供的炼乳试用 炼乳奶香浓郁，甜度适口，除了增加甜味儿以外还能增加花卷儿奶香，能为中式面点大大加分！推荐！
参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY，和夏天说声欢“饮”光临！#

香甜椰蓉花卷的用料

面团：中筋面粉 300克 盐 2克
白糖 5克 温水 170克
酵母粉 3克 椰蓉馅儿：椰蓉 50克
蛋液 45克 炼乳 20克
玉米油 15克 蔓越莓干 5克

香甜椰蓉花卷的做法

#在夏日饮饮作乐#香甜椰蓉花卷的做法图解1

步骤1

感谢豆果美食，雀巢提供的炼乳试用
#在夏日饮饮作乐#香甜椰蓉花卷的做法图解2

步骤2

先来制作椰蓉馅儿，因为这款椰蓉花卷不需要发酵，所以馅料要提前准备出来，将椰蓉，鸡蛋，蔓越莓干，玉米油，炼乳放入盆中，搅拌均匀备用即可
#在夏日饮饮作乐#香甜椰蓉花卷的做法图解3

步骤3

来制作面团，中筋面粉放入盆中，加入白糖和盐搅拌均匀，四十度以下温水中加入酵母粉搅拌至融化，酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，将面粉搅拌成絮状后下手揉成团，面团不光滑没关系，表面覆盖保鲜膜静置五分钟
#在夏日饮饮作乐#香甜椰蓉花卷的做法图解4

步骤4

静置后再揉就能轻松得到光滑面团了，再次静置五分钟，再揉一次，面团共揉三次就可以使用了
#在夏日饮饮作乐#香甜椰蓉花卷的做法图解5

步骤5

最后一次揉好面团直接擀开，擀成长方形薄面片，把椰蓉馅儿均匀的铺撒在面片上，如图，面片从上向下折到中间，再从下向上折到中间，然后对折，切成2-3厘米宽的段，两两叠放在一起
#在夏日饮饮作乐#香甜椰蓉花卷的做法图解6

步骤6

中间用筷子用力压下触底，拿起两端向下折，在底部捏实，一个花卷生胚就制作完成了
#在夏日饮饮作乐#香甜椰蓉花卷的做法图解7

步骤7

配方我做了椰蓉花卷七个，花卷生胚摆入蒸锅，静置醒发20分钟 选择“包点”功能，时间设定15分钟
#在夏日饮饮作乐#香甜椰蓉花卷的做法图解8

步骤8

时间到出锅，椰香浓郁，松软香甜，真的超级好吃！
#在夏日饮饮作乐#香甜椰蓉花卷的做法图解9

步骤9

推荐尝试

香甜椰蓉花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载

香甜椰蓉花卷的全部作品

上传我做的这道菜

香甜椰蓉花卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #在夏日饮饮作乐#香甜椰蓉花卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #在夏日饮饮作乐#香甜椰蓉花卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活