这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包

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加入了黑芝麻，黑芝麻馅 双重黑芝麻的快乐 没有卷黄油，热量更低！ 口感更有嚼劲 一口下去满满的芝麻香！ 巨赞！
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双重黑芝麻奶香盐面包的用料

高筋粉 400克 奶粉 12克
细砂糖 26克 盐 8克
酵母 4克 牛奶 120克
水 105克 黄油 20克
黑芝麻 20克 黑芝麻馅
黑芝麻 40克 黄油 16克
鸡蛋液 25克 糖 12克

双重黑芝麻奶香盐面包的做法

这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解1

步骤1

面团揉成可以拉出较坚韧的薄膜
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解2

步骤2

然后加入芝麻继续揉成团，温度28度，发酵至2倍大
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解3

步骤3

发酵的时候准备芝麻馅料
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团取出
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解5

步骤5

分割成70g的面团，滚圆松弛15分钟
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解6

步骤6

松弛好的面团压扁，擀成三角形
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解7

步骤7

两边对折捏紧
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解8

步骤8

搓成水滴状，醒发20分钟
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解9

步骤9

醒发好的面团，擀成40-50长的三角
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解10

步骤10

挤入馅料
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解11

步骤11

旁边抹点黄油，由上而上卷起，不要卷太紧
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解12

步骤12

整形好的面团，发酵至1.5倍da
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解13

步骤13

烤箱预热上火190度，下火180度，烤制15分钟左右。
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解14

步骤14

刚出炉的时候表面脆脆的，里面软软的
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解15

步骤15

一口下去还夹着黑芝麻的香气
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解16

步骤16

成品图
这个真的太香啦！｜双重黑芝麻奶香盐面包的做法图解17

步骤17

拿来做三明治，也巨好吃！

双重黑芝麻奶香盐面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-29 · 浙江省

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
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