蟹黄豆腐

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文龙妈
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蟹黄豆腐的用料

嫩豆腐（切小块） 1盒 蟹黄酱 100克
油 10克 姜末 10克
清水（汤底用） 200克 盐 2g
胡椒粉 1小勺 玉米淀粉 10克
清水（水淀粉用） 50克 香葱叶 一根

蟹黄豆腐的做法

蟹黄豆腐的做法图解1

步骤1

热锅冷油爆香姜末30秒。
蟹黄豆腐的做法图解2

步骤2

放入清水200克，蟹黄酱100克，盐2克，胡椒粉少许，大火熬2分钟。
蟹黄豆腐的做法图解3

步骤3

加入豆腐中火煮2分钟。
蟹黄豆腐的做法图解4

步骤4

加入水淀粉，边到边轻轻滑动，汤浓关火。
蟹黄豆腐的做法图解5

步骤5

盛入碗中，撒上葱花。

蟹黄豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-01

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载

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