#美味开学季#

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棉花糖的小确幸
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蛋卷的用料

鸡蛋 5个 火腿丁 20g
胡萝卜丁 15克 葱花 10克

蛋卷的做法

#美味开学季#的做法图解1

步骤1

将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开装在两个容器里
#美味开学季#的做法图解2

步骤2

火腿切丁，胡萝卜切丁，小葱切碎
#美味开学季#的做法图解3

步骤3

火腿丁倒入蛋清中搅拌打散，胡萝卜丁和葱花倒入蛋黄液中再加入一颗全蛋后搅拌打散
#美味开学季#的做法图解4

步骤4

热油下蛋清液轻轻晃动平底锅使蛋液均匀占满锅底。煎至定型后滑入盘中
#美味开学季#的做法图解5

步骤5

再以同样的方式煎好蛋黄部分盛出备用
#美味开学季#的做法图解6

步骤6

将蛋清饼放在蛋黄饼上面卷成卷再改刀切成小卷
#美味开学季#的做法图解7

步骤7

准备一小碗珍选白灼汁，直接蘸食即可

蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-04

©本菜谱的做法由 棉花糖的小确幸 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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