挂签烤串

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自己用烤箱做烤串，干净又卫生，好吃还健康~

挂签烤串的用料

不锈钢签 1把 彩椒 2个
羊腿肉 450g 洋葱 半个
盐 适量 酱油 适量
牛腿肉 200g 淀粉 3勺
孜然粉 3勺 老抽 1勺
葱 适量 蒜 2瓣
姜片 2片

挂签烤串的做法

挂签烤串的做法图解1

步骤1

牛肉羊肉切成块状，和洋葱块，姜片，葱段，蒜末搅拌，再加入生抽老抽盐淀粉，抓拌均匀，放冰箱冷藏一晚
挂签烤串的做法图解2

步骤2

用不锈钢签把牛肉和羊肉块按图所示串好备用
挂签烤串的做法图解3

步骤3

利用两个烤盘，一个用来挂烤串，一个铺上锡纸放烤箱最底层，盛滴落的油脂
挂签烤串的做法图解4

步骤4

烤箱200°热风对流模式，预热五分钟，再烤22分钟即可食用

挂签烤串的烹饪技巧

注意串肉串记得戴手套
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-17 · 天津市

©本菜谱的做法由 为爱下厨的姐姐 编写，未经授权不得转载
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