尖椒炒腊肥肠

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这个是湖南口味的熏肠，最近爱上这个味道了，

尖椒炒腊肥肠的用料

腊肥肠 2根 青椒 3个
胡萝卜 半根 姜粉 2克
花椒粉 2克 独头蒜 1个
盐 2克 鸡精 2克
食用油 20ml 水 100克

尖椒炒腊肥肠的做法

尖椒炒腊肥肠的做法图解1

步骤1

尖椒洗净切块，胡萝卜洗净，切片备用。 熏肠用温开水泡一下洗净切成段儿。控净水捞出备用。
尖椒炒腊肥肠的做法图解2

步骤2

锅中加入少许水放入熏肠和胡萝卜炖制一会儿。 把水炖干为止。
尖椒炒腊肥肠的做法图解3

步骤3

加入食用油，倒入尖椒翻炒，翻炒出香味后，加入盐，鸡精，姜粉，花椒粉。翻炒均匀。
尖椒炒腊肥肠的做法图解4

步骤4

炒好后倒入蒜片翻炒均匀就可以出锅了。
尖椒炒腊肥肠的做法图解5

步骤5

周日做了几个菜犒劳一下自己

尖椒炒腊肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-26 · 吉林省

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