卤鸭货

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每隔一段时间就想吃鸭货，自己在家做一点，超级简单，味道也很好，还能根据自己口味调整，绝啦

卤鸭货的用料

鸭掌 10个 鸭肫 10个
鸭锁骨 6个 姜片 10片
料酒 适量 干辣椒 10个
黄冰糖 30克 生抽 3勺
老抽 3勺 盐 适量
啤酒 1瓶500ml 炖肉料包 1包

卤鸭货的做法

卤鸭货的做法图解1

步骤1

鸭货想吃啥整啥，洗干净，冷水下锅加料酒姜片焯水，撇掉浮沫捞出 另起锅放入鸭货冰糖干辣椒生抽老抽盐炖肉料包啤酒，再加开水没过食材
卤鸭货的做法图解2

步骤2

大火煮开转小火，正常炖约半小时就可以，我家喜欢吃软一点的，我炖的久
卤鸭货的做法图解3

步骤3

煮好泡最少90分钟，我晚上做的，就泡一晚啦
卤鸭货的做法图解4

步骤4

早上起来迫不及待开吃啦
卤鸭货的做法图解5

步骤5

味道真的不输外面的吖，关键自己做太实惠了哈哈

卤鸭货的烹饪技巧

炖肉料包之前妈妈买了还剩一包这次用了，如果没有就用家里常用的香料就可以，八角桂皮香叶花椒肉蔻草果丁香啥的，丁香少用哈，多了不行 辣椒多少根据自己吃辣程度增减就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-04 · 浙江省

©本菜谱的做法由 美食小迷糊 编写，未经授权不得转载
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