海鲜韭菜饼

海鲜韭菜饼

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鱿鱼咱们时常拿来炒韭菜花吃，不妨试试换个做法，煎成松香软嫩的蔬菜饼，口感更加惊艳，作为主食或者配菜都很不错。鲜香无比，一口能吃掉好多蔬菜，家里的宝宝们也很喜欢，营养又美味。做法同样很简单，新手也不会翻车，搅一搅，煎一煎，几步就能出锅，做起来特别省事。 蘸点甜辣酱配着吃，韩式风味更浓郁，料足饱满，卖相也十分有食欲，晚餐不知吃啥时就安排它上桌，口感一定不会让你失望！

海鲜韭菜饼的用料

鱿鱼 150g 韭菜 150g
胡萝卜 100g 洋葱 50g
红椒 50g 鸡蛋 2个
中筋面粉 60g 盐 1勺，约2g
黑胡椒粉 1勺，约2g 清水（根据面糊调整） 适量

海鲜韭菜饼的做法

海鲜韭菜饼的做法图解1

步骤1

食材准备
海鲜韭菜饼的做法图解2

步骤2

韭菜、胡萝卜、洋葱都切成小丁。
海鲜韭菜饼的做法图解3

步骤3

鱿鱼、红椒同样切成小丁。
海鲜韭菜饼的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋，加入面粉，加入盐和黑胡椒。
海鲜韭菜饼的做法图解5

步骤5

加入少许清水，搅拌成浓稠的面糊状。
海鲜韭菜饼的做法图解6

步骤6

热锅倒油，放入少许面糊煎成一个个小饼。
海鲜韭菜饼的做法图解7

步骤7

中火一面煎香后翻面，煎至另一面焦香就可以出锅了，搭配甜辣酱一起吃口感更美味。
海鲜韭菜饼的做法图解8

步骤8

想要更省事的话，也可以直接摊成一张大饼，煎好后拿出来切块吃，不过不管怎么做，口感同样是香脆诱人，大人小孩都很爱，吃了还想吃。

海鲜韭菜饼的烹饪技巧

熟练耗时：30分钟 工具：不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-09

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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