#烘焙美学大赏#

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图图1234
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柔软的蛋糕卷
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蛋糕卷的用料

糖 30克 鸡蛋 4个
玉米油 50克 低筋面粉 60克
水 55克

蛋糕卷的做法

#烘焙美学大赏#的做法图解1

步骤1

玉米油和水，糖，低筋粉混合搅拌
#烘焙美学大赏#的做法图解2

步骤2

蛋白分三次加糖，打发到硬性
#烘焙美学大赏#的做法图解3

步骤3

蛋白和蛋黄混合搅拌到一起，上下170度17分钟
#烘焙美学大赏#的做法图解4

步骤4

雀巢淡奶油倒入盆中150克，打发成硬性状态
#烘焙美学大赏#的做法图解5

步骤5

将打发好的奶油抹在蛋糕上，卷起放入冰箱中冷藏
#烘焙美学大赏#的做法图解6

步骤6

切块

蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-31 · 河南省

©本菜谱的做法由 图图1234 编写，未经授权不得转载
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