香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊

香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊

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南瓜牛奶千层我太爱了啊的用料

洲星马蹄粉 200ml 南瓜 50克
纯牛奶 400ml 白糖 200ml

南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法

香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，放入破壁机加入500毫升的清水，榨汁，过筛1遍，得出南瓜汁。
香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解2

步骤2

100ml马蹄粉，200ml南瓜汁，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解3

步骤3

200ml南瓜汁，100ml白砂糖，煮开关火
香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解4

步骤4

趁热加入1汤勺（50ml）刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠（边倒边搅）
香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解5

步骤5

再混合剩余生浆，完成南瓜浆。
香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解6

步骤6

[调牛奶浆] 1、100ml马蹄粉，200ml纯牛奶，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。 2、200ml纯牛奶，100ml糖煮开关火，煮开关火，趁热加入1汤勺（30ml）刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠（边倒边搅），再混合剩余生浆。
香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解7

步骤7

调好的两种浆准备上锅蒸
香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解8

步骤8

[蒸糕] 蒸锅放入方碗，水开后先倒入一层南瓜浆，大火蒸约2分钟熟透，
香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解9

步骤9

再加一层牛奶浆蒸2分钟左右。层层叠加把浆蒸完。
香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解10

步骤10

(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定按厚度和火力调整！)
香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解11

步骤11

蒸好后要完全放凉透才能脱模切块，不然就会粘手粘模具。
香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解12

步骤12

Q弹爽口，香甜不腻！
香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解13

步骤13

大人小孩都爱吃
香甜软糯的南瓜牛奶千层我太爱了啊的做法图解14

步骤14

快试试吧

南瓜牛奶千层我太爱了啊的烹饪技巧

配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可。 糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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