外酥里嫩萝卜丸子

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外酥里嫩萝卜丸子的用料

白萝卜 1个 胡萝卜 1根
鸡蛋 2个 猪肉馅 适量
面粉 适量 嫩豆腐 1块
小葱 1小把 耗油 1勺
芝麻油 1勺 盐 少许
胡椒粉 半勺

外酥里嫩萝卜丸子的做法

外酥里嫩萝卜丸子的做法图解1

步骤1

将白萝卜和胡萝卜（也可以换成绿萝卜）削皮切丝
外酥里嫩萝卜丸子的做法图解2

步骤2

萝卜丝焯水变软
外酥里嫩萝卜丸子的做法图解3

步骤3

萝卜丝用凉水过一下或者放凉，挤掉水分，注意不用挤太干，不然不好搅拌
外酥里嫩萝卜丸子的做法图解4

步骤4

挤掉水分后适当切碎
外酥里嫩萝卜丸子的做法图解5

步骤5

加入各种调料：鸡蛋、面粉，少许淀粉、葱花、猪肉馅（也可以换其他肉或者不放，素馅）、豆腐、胡椒粉、蚝油、盐、芝麻油等
外酥里嫩萝卜丸子的做法图解6

步骤6

馅料搅匀，搓成小丸子团
外酥里嫩萝卜丸子的做法图解7

步骤7

起锅烧油，五成热（放入筷子起小泡），中火炸至金黄飘起来即可出锅啦，火不要太大哦
外酥里嫩萝卜丸子的做法图解8

步骤8

控油装盘，开吃啦，还可以配一些干碟蘸料哦
外酥里嫩萝卜丸子的做法图解9

步骤9

配上了辣椒粉，外酥里嫩，香迷糊啦！！！

外酥里嫩萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 很酷的辣辣 编写，未经授权不得转载

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