团记乌冬面

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团记乌冬面的用料

当当日式乌冬面 一包200克 蟹肉棒 一根
马蹄脆 少许 撒尿牛丸 两个
千张 少许 黄瓜 少许
史云生浓醇高汤 一支 鸡蛋 一个

团记乌冬面的做法

团记乌冬面的做法图解1

步骤1

锅中烧水，黄瓜刨丝备用，鸡蛋下锅煮【这里我用的是电饭煲煮蛋】
团记乌冬面的做法图解2

步骤2

马蹄脆切成小段，其他化冻备用
团记乌冬面的做法图解3

步骤3

水半开时下入浓汤宝和火锅料。
团记乌冬面的做法图解4

步骤4

再次水沸时加入乌冬面，煮两到三分钟，然后加入千张丝。
团记乌冬面的做法图解5

步骤5

快起锅时可以加少量生抽和糖调味，量有各人口味而定。然后放入黄瓜丝烫熟，加入煮好的蛋就可以了~♥
团记乌冬面的做法图解6

步骤6

蛋记得不用煮太久，多闷一下就可以了~

团记乌冬面的烹饪技巧

材料多少可以自己定夺，千张可以用卤好的那样味道更好，这里我用的是昨天烧好的千张。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-14

©本菜谱的做法由 会卖萌の团子酱 编写，未经授权不得转载

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