姜家秘制肋排

姜家秘制肋排

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青梦道长-磊叔
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这是我平常最喜欢吃的肋排做法，分享给大家，独乐乐不如众乐乐❤️既美味又食补

姜家秘制肋排的用料

肋排 1斤二两左右 老抽 1汤匙
糖 1汤匙 耗油 1汤匙
醋 几滴 米酒/料理酒 2汤匙
味极鲜 一勺 味精 一点
葱.姜.八角一个.草果一个.豆蔻一个.丁香六七粒.花椒六七粒.香叶一片.桂皮一点。

姜家秘制肋排的做法

姜家秘制肋排的做法图解1

步骤1

精肋排1.2斤左右
姜家秘制肋排的做法图解2

步骤2

看图中文字描述
姜家秘制肋排的做法图解3

步骤3

控干水分
姜家秘制肋排的做法图解4

步骤4

看图中文字描述
姜家秘制肋排的做法图解5

步骤5

看图中文字描述，后装料包备用。
姜家秘制肋排的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放几粒花椒出香味后，放排骨炒至金黄色。
姜家秘制肋排的做法图解7

步骤7

放葱姜炒出香味，放老抽，味极鲜，糖，盐，醋，料酒，味精，耗油。加水，放料包。
姜家秘制肋排的做法图解8

步骤8

大火收汁出锅
姜家秘制肋排的做法图解9

步骤9

美味又食补
姜家秘制肋排的做法图解10

步骤10

食补对身体最有益

姜家秘制肋排的烹饪技巧

醋味精一定要少放，其他调料根据自己口味放就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15 · 山东省

©本菜谱的做法由 青梦道长-磊叔 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸 微酸 辣 姜汁味
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