凉拌麻汁豆角

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吃货小慧慧吖
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今天店里到我炒菜，看到还剩了点豆角那就简单做点叭
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

凉拌麻汁豆角的用料

长豆角 200g 辣椒粉 1勺
蒜 3瓣 麻汁 适量
盐 适量 香醋 适量
香油 适量 鸡精 适量
味精 适量 芝麻 1勺

凉拌麻汁豆角的做法

步骤1

豆角切小断，放锅内焯水，滴点油使豆角颜色更好看

步骤2

豆角焯熟用凉水过凉放入盆中备用

步骤3

在盛入豆角的盆中加入盐 鸡精 味精 蒜末 芝麻 辣椒粉一勺麻汁

步骤4

锅中加入油油热倒入盆中加入热油拌匀即可

凉拌麻汁豆角的烹饪技巧

辣椒油至八成热就好，油太热容易炸糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19

©本菜谱的做法由 吃货小慧慧吖 编写，未经授权不得转载
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