生腌梭子蟹

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天天刷抖音看潮汕生腌，今天来自己复刻一下
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

生腌梭子蟹的用料

梭子蟹 5只 蒜 10瓣
姜 10片 小米辣 20个
香菜 3根 洋葱 半个
小葱 5根 珍选生腌汁 适量
高度白酒 10克

生腌梭子蟹的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌梭子蟹的做法图解1

步骤1

鲜活梭子蟹
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌梭子蟹的做法图解2

步骤2

把梭子蟹清洗干净处理好备用
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌梭子蟹的做法图解3

步骤3

蒜，姜剁碎，香菜切段，香葱切末，洋葱切丝备用
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌梭子蟹的做法图解4

步骤4

小米辣切碎，一起装碗里备用
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌梭子蟹的做法图解5

步骤5

倒入生腌汁
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌梭子蟹的做法图解6

步骤6

准备好了，倒入白酒在梭子蟹里晃动一下
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌梭子蟹的做法图解7

步骤7

沫过食材，保鲜膜覆盖，冰箱腌制4个小时
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌梭子蟹的做法图解8

步骤8

装出来就可以开吃了
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌梭子蟹的做法图解9

步骤9

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生腌梭子蟹的烹饪技巧

白酒可以杀菌，多一点也可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-22 · 湖南省

©本菜谱的做法由 yingling7 编写，未经授权不得转载
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