自制火锅底料

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小丽fyin
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火锅底料的用料

【干香料】 桂皮 10g
八角 10g 草果 15g
小茴香 10g 白扣 10g
沙仁 10g 甘草 2g
【滋粑辣椒】 石柱红辣椒 80g
新一代干辣椒 100g 【其他配料】
老姜 25g 大葱 20g
小葱 20g 香菜 20g
永川豆豉 5g 郫县豆瓣酱 30g
花椒粒 5g 白酒 5g
冰糖 5g 醪糟 5g
牛油 500g 【火锅汤底】
火锅底料 300g 干辣椒 10g
花椒粒 3g 醪糟 30g
冰糖 10g 姜 10g
葱白 10g 清水 适量

火锅底料的做法

自制火锅底料的做法图解1

步骤1

没有拍步骤，下次拍，有什么问题留言一定回复

火锅底料的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-27 · 河南省

©本菜谱的做法由 小丽fyin 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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