熔岩巧克力蛋糕

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私房卖二三十的甜品，自己在家也能做 这是六个的量，大家自行加减

熔岩巧克力蛋糕的用料

蛋黄 1个 玉米淀粉 10g
淡奶油 150g 黑巧克力 150g
可可粉 5g

熔岩巧克力蛋糕的做法

熔岩巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

图片中的材料一起小火加热至粘稠
熔岩巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

不烫手，利用余温融化黑巧。
熔岩巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

分次加入温热的淡奶油
熔岩巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

加入60黄油，搅拌至融化
熔岩巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

过筛
熔岩巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

放入蛋糕胚
熔岩巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

每盒100g
熔岩巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

冷藏4小时以上
熔岩巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

撒上可可粉
熔岩巧克力蛋糕的做法图解10

步骤10

完成

熔岩巧克力蛋糕的烹饪技巧

一定要小火加热 加热的同时不停搅拌，不然会糊底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-09 · 河北省

©本菜谱的做法由 Anna妈咪的厨味日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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