红焖羊肉

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红焖羊肉的用料

羊肉 豆瓣酱
姜

红焖羊肉的做法

红焖羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉冷水下锅，放入料酒，生姜去腥，煮开后捞出洗净浮沫，晾干水分备用。
红焖羊肉的做法图解2

步骤2

油热后放入冰糖炒出糖色，放入羊肉上色，炒匀后放入豆瓣酱，大葱，姜片，桂皮，八角和花椒和干辣椒，放入和食材相等的热水。调入适量生抽，盖盖小火焖煮1个小时即可。

红焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-17 · 北京市

©本菜谱的做法由 毛轱辘毛 编写，未经授权不得转载
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