酸辣爽脆萝卜条

酸辣爽脆萝卜条

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迷糊的娃
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冬吃萝卜夏吃姜～种了一片地～不管炖腌晒干都吃的开心，一家人很爱吃萝卜条～每一年冬天都会腌好多萝卜条～给你们来一份独家配方！
参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

酸辣爽脆萝卜条的用料

白萝卜 3个 白糖 适量
醋 适量 盐 适量
红米椒 3个 小米椒 一包
凉白开 一盆

酸辣爽脆萝卜条的做法

酸辣爽脆萝卜条的做法图解1

步骤1

萝卜
酸辣爽脆萝卜条的做法图解2

步骤2

去皮切条盐捏匀一边备用，30分钟左右（要捏着抓，这一步可是脆不脆关键！）
酸辣爽脆萝卜条的做法图解3

步骤3

洗干净，把盐洗掉，放凉白开里过一遍
酸辣爽脆萝卜条的做法图解4

步骤4

控干水分
酸辣爽脆萝卜条的做法图解5

步骤5

白糖放下去拌匀腌着，甜度按自己的要求，腌一会
酸辣爽脆萝卜条的做法图解6

步骤6

糖完全溶化了
酸辣爽脆萝卜条的做法图解7

步骤7

小米椒放下去红米椒切下去
酸辣爽脆萝卜条的做法图解8

步骤8

味精少许盐！一丢丢！小米椒汤记得也到丢丢下去，然后凉白开莫过萝卜
酸辣爽脆萝卜条的做法图解9

步骤9

醋按自己口味放！白醋
酸辣爽脆萝卜条的做法图解10

步骤10

转移阵地！放到陶瓷碗！记得用勺子尝下酸辣甜鲜度，按自己口味调整，盐尽量少或者不要！小米椒汤咸的，少倒一点！
酸辣爽脆萝卜条的做法图解11

步骤11

一般按我这个方法早上腌下午几好吃，我一般晚上腌第二天吃！
酸辣爽脆萝卜条的做法图解12

步骤12

我说边做边尝，萝卜本来就可以生吃，我基本盐水洗完尝一下脆度，然后糖那里捞块尝下甜度，然后辣椒味精到最后！哈哈哈边做边吃！盖上保鲜膜冬天不用冷藏！第二天就稀饭吃！当零食吃！快做起来吧！

酸辣爽脆萝卜条的烹饪技巧

按我的步骤有手就会哦!快做起来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-18

©本菜谱的做法由 迷糊的娃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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