煎焖带鱼

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煎焖带鱼的用料

带鱼 2条 香葱 一丢丢
大葱 半根 生姜 7、8片
白酒 1勺 醋 1勺
生抽 2勺 白糖 1勺
食盐 一丢丢 独头蒜 2头
食用油 适量。

煎焖带鱼的做法

步骤1

带鱼去头去尾，去掉内脏

步骤2

带鱼切块，洗干净，滚上面粉

步骤3

热锅凉油，煎至两面金黄

步骤4

锅内热油，放豆瓣酱，炒出酱香味，放葱蒜辣椒炒香，放煎好的带鱼，淋点料酒，陈醋，加开水，盐➕鸡精➕白糖，咕嘟三五分钟 ，扣盖再咕嘟三五分钟。

煎焖带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-20 · 陕西省

©本菜谱的做法由 沅沅妈妈👇 编写，未经授权不得转载
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