家常制作 竹笋鸡

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离离原上小丁火
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竹笋鸡的用料

鸡 半只 竹笋 800克
葱 一段 姜 一块
油 适量 辣椒 少许
盐 少许 酱油 少许

竹笋鸡的做法

家常制作 竹笋鸡的做法图解1

步骤1

将鸡剁成块，放入盆中，加入面粉和料酒腌制30分钟，清洗干净
家常制作 竹笋鸡的做法图解2

步骤2

将鸡肉放入锅中，炒出鸡肉里的水分，再加入葱姜继续翻炒
家常制作 竹笋鸡的做法图解3

步骤3

将炒的鸡肉盛入煲锅中，加入笋丝，再加入蚝油大火烧开，转中小火慢炖40分钟
家常制作 竹笋鸡的做法图解4

步骤4

盛出装入碗中，撒上辣椒碎，将油烧开迅速泼入辣椒碎上，激发出辣椒的香味
家常制作 竹笋鸡的做法图解5

步骤5

这样做竹笋鸡，鲜嫩多汁，不腥不柴，口感好

竹笋鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-01

©本菜谱的做法由 离离原上小丁火 编写，未经授权不得转载
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