烤箱扇子骨

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刘学恒
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烤箱扇子骨的用料

扇子骨 2斤 蚝油 1勺
料酒 20克 盐 适量克
白糖 10克 蜂蜜 20克
生抽 20克 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 孜然粒 适量
淀粉 适量 烧烤料 适量

烤箱扇子骨的做法

步骤1

直接腌制，腌制将上面的料都放进去拌匀在装盆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。**或在超市买半成品**
烤箱扇子骨的做法图解2

步骤2

烤盘上放油纸，把腌制好的扇子骨平铺在烤盘上，放入烤箱中层。
烤箱扇子骨的做法图解3

步骤3

烤箱上面开190度，下面开210度。烤20分钟。
烤箱扇子骨的做法图解4

步骤4

烤好后拿出烤盘，刷上油，烧烤粉，孜然粒。
烤箱扇子骨的做法图解5

步骤5

再次放入烤箱中层，温度不变。10分钟，10分钟后拿出烤盘。（可以根据自己烤箱调整时间）
烤箱扇子骨的做法图解6

步骤6

拿出烤好的扇子骨更换油纸，再把扇子骨翻面摆好。刷上油、烧烤料、孜然粒。
烤箱扇子骨的做法图解7

步骤7

再把刷好调料的扇子骨继续放入烤箱烤15分钟
烤箱扇子骨的做法图解8

步骤8

烤好后拿出放冷一点再食用，避免火气。

烤箱扇子骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-07 · 湖南省

©本菜谱的做法由 刘学恒 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 烤 电器 甜 蜂蜜味
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