海参焖鸡

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男朋友送的干海参还有很多 泡发了几天 终于可以煮了 加上爸爸杀的鸡 下次用来煲汤 这次用来焖吧

海参焖鸡的用料

鸡 200g 海参 3条
大蒜 25g 酱油 2勺
蚝油 3勺 糖 半勺
清水 适量 干辣椒 3根
蒜苗 5根 姜片 4片

海参焖鸡的做法

海参焖鸡的做法图解1

步骤1

蒜苗头姜片大蒜爆香
海参焖鸡的做法图解2

步骤2

加入鸡煸炒➕适量料酒
海参焖鸡的做法图解3

步骤3

加入海参 干辣椒继续翻炒全程大火
海参焖鸡的做法图解4

步骤4

加入酱油蚝油淀粉清水糖勾芡倒下去 小火慢慢焖
海参焖鸡的做法图解5

步骤5

焖10分钟后加入剩余蒜苗翻炒一下
海参焖鸡的做法图解6

步骤6

中火5分钟慢慢收汁 可以用筷子试试味道 咸淡可以调成自己喜欢的程度

海参焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-09

©本菜谱的做法由 阿b的美食之旅 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 咸 蚝油味 辣
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