家常菜 土豆炖肉

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离离原上小丁火
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土豆炖肉的用料

五花肉 一大块 土豆 4个
干辣椒 3个 食用油 适量
酱油 适量 盐 适量
味精 少量

土豆炖肉的做法

家常菜 土豆炖肉的做法图解1

步骤1

土豆打皮洗净，切成大小均匀的块，放入盆中，加入适量的清水泡制三四分钟
家常菜 土豆炖肉的做法图解2

步骤2

五花肉，切成块状，葱姜切片，花椒，八角放入盘中备用
家常菜 土豆炖肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油。热后放入葱姜片，小米辣，花椒爆香。
家常菜 土豆炖肉的做法图解4

步骤4

加入猪肉，炒出油脂 ，炒出肉香味。
家常菜 土豆炖肉的做法图解5

步骤5

炒至土豆和肉充分融合，加入八角和清水慢慢炖制
家常菜 土豆炖肉的做法图解6

步骤6

炖制片刻即可出锅装盘，这样的土豆炖肉软糯肉香，配上米饭是绝配

土豆炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-17

©本菜谱的做法由 离离原上小丁火 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 炖 香 酱香味
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