炸油饼

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炸油饼的用料

普通面粉 500g 盐 2g
小苏打 2g 泡打粉 2g
干酵母 3.5g 水 100g
牛奶 120毫升 鸡蛋 2个
油 15克

炸油饼的做法

炸油饼的做法图解1

步骤1

面粉，鸡蛋，酵母，小苏打，泡打粉，油，盐，牛奶放一起
炸油饼的做法图解2

步骤2

温水和成面团
炸油饼的做法图解3

步骤3

醒发十分钟在揉一揉
炸油饼的做法图解4

步骤4

醒发两倍大（早上做的话冰箱冷藏一晚）
炸油饼的做法图解5

步骤5

揉搓排气
炸油饼的做法图解6

步骤6

擀成这个样子
炸油饼的做法图解7

步骤7

用模具或者碗压出形状
炸油饼的做法图解8

步骤8

中间划两刀
炸油饼的做法图解9

步骤9

六成热下锅炸
炸油饼的做法图解10

步骤10

金黄捞出

炸油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-23 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 玥玥妈妈的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 奶香味 午餐 晚餐

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