韩国泡菜家庭版

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Su小微
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韩国泡菜家庭版的用料

娃娃菜 两颗 白萝卜 适量个
洋葱 半个 姜 适量
细辣椒面 适量 粗辣椒面 适量
白糖 适量 韭菜 适量
梨 1个 大蒜 1个
苹果 1个 糯米粉 适量
鱼露 适量

韩国泡菜家庭版的做法

韩国泡菜家庭版的做法图解1

步骤1

先给每一片娃娃菜都撒上盐，抹均匀就可以啦。然后放冰箱冷藏一天！（买错了，应该买大白菜的）
韩国泡菜家庭版的做法图解2

步骤2

泡了一整夜，拿出来用冷水清洗两三遍，晾干备用
韩国泡菜家庭版的做法图解3

步骤3

准备以上材料
韩国泡菜家庭版的做法图解4

步骤4

放入绞肉机，加点清水。打成果泥状
韩国泡菜家庭版的做法图解5

步骤5

打成这个样子，多点水也可以，一会大有用处
韩国泡菜家庭版的做法图解6

步骤6

半碗糯米粉，一碗纯净水。边倒边搅拌，一开始会有成团的样子，别怕，保持小火，顺着一个方向搅拌。（我这个水少了点）
韩国泡菜家庭版的做法图解7

步骤7

倒入辣椒面，粗辣椒面不停的搅拌，到这里就成功一大半啦
韩国泡菜家庭版的做法图解8

步骤8

放入刚才切好的白萝卜丝，洋葱丝，韭菜，鱼露再搅拌
韩国泡菜家庭版的做法图解9

步骤9

重点来了，就是刚才打好的果泥，加进去，继续搅拌，（我的太浓稠了，刚才应该多加点水）
韩国泡菜家庭版的做法图解10

步骤10

弄好是这样的泡菜酱，味道是对的，就是稠了点，将就用吧，哈哈
韩国泡菜家庭版的做法图解11

步骤11

接下来就是把每一片娃娃菜上都涂满泡菜酱
韩国泡菜家庭版的做法图解12

步骤12

放冰箱三天就可以吃啦

韩国泡菜家庭版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-27 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 Su小微 编写，未经授权不得转载
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