四川名小吃❗️钟水饺‼️

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钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。红油水饺味微辣、鲜香、咸中带甜，水饺皮薄、馅嫩、味美，真的是超爱这口儿！
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钟水饺的用料

自制水饺 300克 香葱 1根
辣椒面 10克 熟芝麻 20克
花椒粉 1勺 油 10克
太太乐减盐生抽 10克 太太乐减盐蚝油 15克
白糖 1勺 米醋 3勺

钟水饺的做法

四川名小吃❗️钟水饺‼️#家乡年味 鲜才够味#的做法图解1

步骤1

准备好自制水饺。
四川名小吃❗️钟水饺‼️#家乡年味 鲜才够味#的做法图解2

步骤2

碗中放入辣椒面、熟芝麻、花椒粉。
四川名小吃❗️钟水饺‼️#家乡年味 鲜才够味#的做法图解3

步骤3

浇上热油。
四川名小吃❗️钟水饺‼️#家乡年味 鲜才够味#的做法图解4

步骤4

放入太太乐减盐蚝油。
四川名小吃❗️钟水饺‼️#家乡年味 鲜才够味#的做法图解5

步骤5

再加入太太乐减盐生抽、白糖、米醋。
四川名小吃❗️钟水饺‼️#家乡年味 鲜才够味#的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
四川名小吃❗️钟水饺‼️#家乡年味 鲜才够味#的做法图解7

步骤7

将水饺煮好。
四川名小吃❗️钟水饺‼️#家乡年味 鲜才够味#的做法图解8

步骤8

将水饺盛入碗中，浇上红油、撒上香葱末，红油水饺就做好了。
四川名小吃❗️钟水饺‼️#家乡年味 鲜才够味#的做法图解9

步骤9

香气扑鼻，微辣、鲜香、咸中带甜，真的是超爱这口儿！

钟水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-30 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煮 拌 太太乐 酸

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