老北京肉饼

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老北京肉饼的用料

猪肉（后肘） 500g 大葱 160g
姜末 30g 盐 15g
香油 30ml 水 350ml
盐 2g 耗油 适量

老北京肉饼的做法

老北京肉饼的做法图解1

步骤1

和面，软一点，前期没拍照，咱们直接从这里开始。醒面半小时吧，然后分成想要的大小剂子。取出一个，擀平
老北京肉饼的做法图解2

步骤2

调馅儿，很简单，就是肉和大葱，葱不用切的很碎，加入姜末，盐，耗油，香油
老北京肉饼的做法图解3

步骤3

摸馅儿，铺满就行，然后随便切开一个小口，卷起来就行
老北京肉饼的做法图解4

步骤4

再擀平，放入饼铛中
老北京肉饼的做法图解5

步骤5

如图
老北京肉饼的做法图解6

步骤6

抹油，翻面，看着差不多就可以取出来了
老北京肉饼的做法图解7

步骤7

切块，吃饭
老北京肉饼的做法图解8

步骤8

真的很好吃，也很简单，开始动手吧

老北京肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-05

©本菜谱的做法由 美霉ai做饭 编写，未经授权不得转载
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