笋尖焖蛋

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小个子阿姨
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一笋两吃，笋尖和嫩笋衣焖蛋，笋做了腌笃鲜

笋尖焖蛋的用料

笋尖 100克 鸡蛋 3个
盐 适量

笋尖焖蛋的做法

笋尖焖蛋的做法图解1

步骤1

剥笋的时候把嫩笋衣和笋尖留着
笋尖焖蛋的做法图解2

步骤2

笋尖和笋衣剁碎，打入3个鸡蛋，放入适量盐，搅拌均匀（喜欢吃葱的可以放点小葱会更香）
笋尖焖蛋的做法图解3

步骤3

平底锅倒入油
笋尖焖蛋的做法图解4

步骤4

油锅热了，倒入鸡蛋和笋沫
笋尖焖蛋的做法图解5

步骤5

表面收干了翻面中火再煎一会就可以出锅了

笋尖焖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-12 · 江苏省

©本菜谱的做法由 小个子阿姨 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 煎 锅具 平底锅 午餐
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