自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻

自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻

精品
5.4万 浏览 878 收藏
收藏
洲星食品
洲星食品
＋ 关注

水果的用料

洲星钵仔糕粉 150克 白砂糖 60克
芒果粉、草莓粉 各3克 芋圆、草莓、芒果 适量

水果的做法

自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法图解1

步骤1

准备好食材，草莓和芒果切粒备用。
自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法图解2

步骤2

一大锅水烧开放入芋圆，煮至浮起来。捞起过凉水备用；
自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法图解3

步骤3

【调粉浆】 300克清水，60克白砂糖，搅拌至糖融化。加入150克钵仔粉，搅拌均匀，过筛1次，原味浆做好了。
自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法图解4

步骤4

分成3等份
自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法图解5

步骤5

其中两份分别加入芒果粉、草粉搅拌均匀过筛。
自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法图解6

步骤6

【蒸糕】 蒸锅放入钵仔糕碗，刷油
自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法图解7

步骤7

水开后倒入1/3高度粉浆，大火蒸约3分钟熟透
自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法图解8

步骤8

再放入水果、芋圆
自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法图解9

步骤9

倒满粉浆，再蒸8分钟。
自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法图解10

步骤10

(粉浆会沉底每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯不会流动就是熟了)
自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法图解11

步骤11

蒸熟后放凉一会，才可以脱模享用哦。
自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法图解12

步骤12

晶莹剔透，香甜软糯
自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法图解13

步骤13

家里大人小孩都爱吃

水果的烹饪技巧

洲星钵仔糕粉，粉水比例1:2（100克钵仔糕粉加200克水）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煮 蒸 锅具 蒸锅
上传我做的这道菜

水果的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 自制广东特色小吃，水果 水晶钵仔糕，甜糯Q弹，好吃不腻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活