鲜肉小笼包，早餐首先

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现在很多东西都不敢吃外面的，家里有孩子更不敢让孩子吃外面的，自己做干净卫生，口味啥都也是自己家喜欢的。就是口感和外面卖的还是有点区别的，技术还得继续研究研究
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鲜肉小笼包的用料

猪肉末 200克 香葱 适量
香油 适量 姜末水 适量
中筋面粉 200克 发酵粉 3克
细砂糖 适量 温水 适量
盐 根据家庭口味添加克

鲜肉小笼包的做法

鲜肉小笼包，早餐首先的做法图解1

步骤1

用温水先发上面粉(普通的馒头包子饺子粉)
鲜肉小笼包，早餐首先的做法图解2

步骤2

剁好的肉馅，调好口味，加上小葱
鲜肉小笼包，早餐首先的做法图解3

步骤3

本来不想加小葱的，加的稍微香点，这是搬好的馅
鲜肉小笼包，早餐首先的做法图解4

步骤4

开包，薄皮大馅，面皮是比较软的那种，所以包起来很容易
鲜肉小笼包，早餐首先的做法图解5

步骤5

这是包的第一个，嘴大的一口一个，我可以两口一个，娃饿的时候吃个两个，生煎也好吃这种。
鲜肉小笼包，早餐首先的做法图解6

步骤6

包子小，我蒸了20分钟。
鲜肉小笼包，早餐首先的做法图解7

步骤7

闷了5分钟后开盖，基本上很可以，上面有几个有点点缩。早餐和应急是完全没有问题了。

鲜肉小笼包的烹饪技巧

我喜欢蒸包子，但是有时候就是不知道为啥会回缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-04 · 江西省

©本菜谱的做法由 小脚丫一号 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 香 葱香味 中国菜
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