番茄巴沙鱼

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有一个吃鱼不会吐刺，又不爱吃番茄的队友，能有一道菜同时兼顾这两点，那真的是太赞了。。。网上搜到的这个做法，由于不爱吃葱姜蒜，改良了一下，味道也很不错，也不会有腥味。
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番茄巴沙鱼的用料

巴沙鱼柳 1条 番茄 1个
料酒 3大勺 番茄沙司 3勺
糖 适量 玉米淀粉 1勺

番茄巴沙鱼的做法

番茄巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼切块，加料酒腌制十分钟。
番茄巴沙鱼的做法图解2

步骤2

西红柿去皮切小丁。
番茄巴沙鱼的做法图解3

步骤3

腌好的鱼块焯水后捞出。
番茄巴沙鱼的做法图解4

步骤4

起锅放油，油热后倒入番茄碎，翻炒出汤汁。
番茄巴沙鱼的做法图解5

步骤5

加入番茄酱和白糖，再加一小碗水，
番茄巴沙鱼的做法图解6

步骤6

倒入鱼块，继续熬煮。
番茄巴沙鱼的做法图解7

步骤7

鱼块熟透，加一点淀粉水，收汁完成。

番茄巴沙鱼的烹饪技巧

❶ 鱼块不要切太小，很容易煮散。 ❷ 如果不是很喜欢番茄，可以像我一样切的碎碎的，熬成酱，不影响口感哦！ ❸ 做的时候本来要放白糖，发现家里没有了，用的黄冰糖，也很不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-26 · 北京市

©本菜谱的做法由 superbee 编写，未经授权不得转载
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