黑胡椒小猪排

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黑胡椒小猪排的用料

猪梅花肉 1块 水 1小碗
淀粉 适量 黑胡椒汁 3小勺
耗油 半勺 酱油 15g
盐 3g 洋葱 一个
葱姜蒜 适量 鸡精 1小勺
油 1汤匙

黑胡椒小猪排的做法

黑胡椒小猪排的做法图解1

步骤1

蒜切片，姜切片，辣椒适量切小段，洋葱一个，切一点点切丝，其他切成块状
黑胡椒小猪排的做法图解2

步骤2

小葱切段
黑胡椒小猪排的做法图解3

步骤3

肉切用刀背剁一下肉片备用（用梅花肉或里脊肉都可以）
黑胡椒小猪排的做法图解4

步骤4

洋葱，姜，蒜片，耗油，鸡精，盐，一点水拌韵一下
黑胡椒小猪排的做法图解5

步骤5

加一点生粉拌韵，再加油锁住水分
黑胡椒小猪排的做法图解6

步骤6

锅加热：放油下腌好的肉片炒散
黑胡椒小猪排的做法图解7

步骤7

一炒散马上放一半洋葱，（留一半洋葱），蒜片，姜，葱头爆香
黑胡椒小猪排的做法图解8

步骤8

在加多一点的黑椒汁（可以买现成酱汁）
黑胡椒小猪排的做法图解9

步骤9

放和肉平行的水煮开
黑胡椒小猪排的做法图解10

步骤10

煮开后放葱尾即可（不用砂锅即可开吃）
黑胡椒小猪排的做法图解11

步骤11

砂锅加热铺上洋葱
黑胡椒小猪排的做法图解12

步骤12

把煮好的肉倒入砂锅加热即可

黑胡椒小猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 清風飄飄 编写，未经授权不得转载
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