蜂蜜小面包

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阿拉珺
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突然很想吃蜂蜜小面包，做完后儿子吃的很开心。低糖款更健康。
参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#

蜂蜜小面包的用料

王后牌高筋小麦粉 300g 细砂糖 25g
安琪酵母 3g 纯牛奶 110毫升
鸡蛋（和面用一个） 1个 盐 3克
黄油 30克 蜂蜜 适量
白芝麻 适量 鸡蛋（刷蛋液用1个） 1个

蜂蜜小面包的做法

蜂蜜小面包的做法图解1

步骤1

除黄油以外的面粉、糖盐、酵母、鸡蛋1个、牛奶都加入和面机里，选西式和面模式15min。
蜂蜜小面包的做法图解2

步骤2

发酵15min。
蜂蜜小面包的做法图解3

步骤3

放进30g黄油在选择西式和面15min，然后醒面10min。
蜂蜜小面包的做法图解4

步骤4

揉面排气，我分了8等份，每个约65g左右。放进烤箱选择醒面模十分钟。过一会儿就会变成下图中表较大的面包的样子了。
蜂蜜小面包的做法图解5

步骤5

刷蛋液，放进烤箱烤15分钟。烤箱上下火170度。
蜂蜜小面包的做法图解6

步骤6

准备好蜂蜜。
蜂蜜小面包的做法图解7

步骤7

刷蜂蜜，放白芝麻。我用的熟白芝麻。再考10分钟左右。温度还是170度。
蜂蜜小面包的做法图解8

步骤8

完成✅上色很快。孩子吃的很开心。

蜂蜜小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-22

©本菜谱的做法由 阿拉珺 编写，未经授权不得转载
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