橙子＆蓝莓 |脆啵啵果冻，香香甜甜，Q弹爽口

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达人兔
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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。

脆啵啵果冻的用料

开水 800ml 白糖 0~20g
达人兔白凉粉 80g 蓝莓果粉 5g
香橙果粉 5g 寒天脆啵啵 100g
长条形冰袋 4个

脆啵啵果冻的做法

橙子＆蓝莓 |脆啵啵果冻，香香甜甜，Q弹爽口的做法图解1

步骤1

开水800ml、白糖0~20g、达人兔白凉粉80g，倒进锅里搅拌均匀，煮到沸腾
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步骤2

平均分成2份，一份加入5g蓝莓果粉，搅拌均匀
橙子＆蓝莓 |脆啵啵果冻，香香甜甜，Q弹爽口的做法图解3

步骤3

一份加入5g香橙果粉，搅拌均匀
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步骤4

葡萄味的寒天脆啵啵100g，喝奶茶常见的小料，网上能买
橙子＆蓝莓 |脆啵啵果冻，香香甜甜，Q弹爽口的做法图解5

步骤5

脆啵啵装入长条形冰袋
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步骤6

凉粉液用漏斗倒进冰袋里，按紧封口
橙子＆蓝莓 |脆啵啵果冻，香香甜甜，Q弹爽口的做法图解7

步骤7

常温放半小时以上，冷却凝固
橙子＆蓝莓 |脆啵啵果冻，香香甜甜，Q弹爽口的做法图解8

步骤8

用剪刀剪掉一边口子，推出来
橙子＆蓝莓 |脆啵啵果冻，香香甜甜，Q弹爽口的做法图解9

步骤9

香香甜甜，Q弹爽口，简单好吃又有趣

脆啵啵果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-27

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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