椒蒜生炒茄肉片

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【8-340】 这是一个虽然油少不够香但也还行挺健康的故事……凑合吃叭 ----- 2024.05.27

椒蒜生炒茄肉片的用料

火腿 烟熏 茄子 一个
尖椒 一个 蒜 好几瓣
生抽 适量 盐 少来
蚝油 可 糖 选
油 自选

椒蒜生炒茄肉片的做法

椒蒜生炒茄肉片的做法图解1

步骤1

开火加点油先下大蒜碎和一半微辣青椒圈/丝
椒蒜生炒茄肉片的做法图解2

步骤2

大概扒拉香了倒上提前去把一开二切薄片扔凉水里过一下立马捞起甩甩干的胖茄子
椒蒜生炒茄肉片的做法图解3

步骤3

努力翻匀扒拉软淋咕嘟生抽撒咩咩盐进去给茄上色调味道
椒蒜生炒茄肉片的做法图解4

步骤4

酌情淋勺水扣盖焖煎/耐心扒拉到图上这状态再扔余下的脆椒丝和任意熟肉制品比如火腿片顺道揪茄尝味小心烫
椒蒜生炒茄肉片的做法图解5

步骤5

欠火淋水继续炒缺啥补啥比如蚝油糖，完事儿关火挪出锅礼貌性欣赏两圈就可以吃了
椒蒜生炒茄肉片的做法图解6

步骤6

走了啊，明天见~

椒蒜生炒茄肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-27 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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