蒜蓉蚝油木耳菜

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木耳菜的质地柔软光滑，营养价值比较高，味道清香爽口。木耳菜具有清热解毒，滑肠凉血的功效，经常食用木耳菜，可以起到降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。
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蒜蓉蚝油木耳菜的用料

木耳菜 250克 大蒜 3瓣
油 适量 李锦记薄盐蚝油 1勺
盐 适量 鸡精 适量
淀粉 1勺 酱油 1勺
清水 适量

蒜蓉蚝油木耳菜的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉蚝油木耳菜的做法图解1

步骤1

叶片肥厚嫩绿的木耳菜1把约250克，折成段，先放入加了盐杀菌的清水里浸泡15分钟杀菌，然后再清洗干净备用。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉蚝油木耳菜的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，水开后放入几滴油和1勺盐化开，放入洗好的木耳菜焯水约3分钟就熟了。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉蚝油木耳菜的做法图解3

步骤3

焯水的木耳菜捞出来过凉水。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉蚝油木耳菜的做法图解4

步骤4

沥干水份放入盘子里。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉蚝油木耳菜的做法图解5

步骤5

大蒜去皮拍扁，洗干净切碎备用。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉蚝油木耳菜的做法图解6

步骤6

找一个小碗，放入李锦记薄盐蚝油1勺，酱油1勺，淀粉1勺，鸡精调料味适量。李锦记薄盐蚝油，挤挤装，小巧精致，使用方便。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉蚝油木耳菜的做法图解7

步骤7

加适量清水调开。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉蚝油木耳菜的做法图解8

步骤8

锅里放入适量油，油热后先放入蒜末爆香，然后倒入调好的蚝油汁勾芡。
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉蚝油木耳菜的做法图解9

步骤9

将芡汁倒在木耳菜上，吃的时候拌开即可。用李锦记薄盐蚝油，减盐不减鲜，营养又健康。

蒜蓉蚝油木耳菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-29 · 云南省

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