鲈鱼丝瓜煲

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鲈鱼低脂新做法！不加一滴水，肉质鲜香滑嫩无腥味。 做法简单，超级下饭的鲈鱼丝瓜煲！只需料酒去腥味，加入盐黑胡椒和李锦记薄盐生抽调味即可！丝瓜清甜鱼肉鲜嫩多汁！
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

鲈鱼丝瓜煲的用料

鲈鱼 1条 料酒（腌制） 适量
盐 适量 大蒜 6瓣
李锦记薄盐生抽 两大勺 黑胡椒 适量
料酒 一大勺 丝瓜 半根
小葱 1根 小米辣 2个
橄榄油 适量

鲈鱼丝瓜煲的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲的做法图解1

步骤1

新鲜鲈鱼洗净，丝瓜切成小块
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲的做法图解2

步骤2

鲈鱼切开，每边切三刀
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲的做法图解3

步骤3

淋上料酒
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲的做法图解4

步骤4

再抹上盐腌制一会
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲的做法图解5

步骤5

锅里倒入油烧热
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲的做法图解6

步骤6

下蒜瓣炸香
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲的做法图解7

步骤7

先放入丝瓜块炒香
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲的做法图解8

步骤8

放入腌制好的鲈鱼
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲的做法图解9

步骤9

倒入李锦记薄盐生抽
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲的做法图解10

步骤10

再加入盐，黑胡椒和料酒
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲的做法图解11

步骤11

盖上锅盖焖15分钟
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲的做法图解12

步骤12

最后撒上葱段和小米辣
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲的做法图解13

步骤13

趁热就可以开吃啦！鱼肉鲜嫩多汁，鲜香爽口！

鲈鱼丝瓜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-03

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
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