葡萄干玉米面小窝头

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葡萄干玉米面小窝头的用料

玉米面 250克 开水（冲玉米面） 200克
普通面粉 150克 凉水 15克
酵母 4克 泡打粉 4克
糖（或零卡糖） 15克 葡萄干 85克

葡萄干玉米面小窝头的做法

#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解1

步骤1

葡萄干洗净。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解2

步骤2

开水冲玉米面。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解3

步骤3

搅匀没有干粉。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解4

步骤4

加入零卡糖或白砂糖。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解5

步骤5

把糖搅匀。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解6

步骤6

加入泡打粉搅匀。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解7

步骤7

加入白面。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解8

步骤8

搅匀。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解9

步骤9

葡萄干吸干水。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解10

步骤10

凉水和酵母搅匀。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解11

步骤11

倒入面絮中。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解12

步骤12

加入葡萄干。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解13

步骤13

活成面团。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解14

步骤14

分割15个面团，每个约48克。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解15

步骤15

依次做好。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解16

步骤16

喷点水发酵。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解17

步骤17

放蒸屉醒发1.5倍大。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解18

步骤18

水上汽后大火蒸15分钟，盖盖子焖3-5分钟即可。
#自由创意面包#葡萄干玉米面小窝头的做法图解19

步骤19

香甜可口有嚼劲。

葡萄干玉米面小窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-03 · 河北省

©本菜谱的做法由 璀璨星空_i7xk 编写，未经授权不得转载

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