妈妈牌韭菜盒子

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记录我妈做的韭菜盒子

韭菜盒子的用料

韭菜 1把 面粉 200g
虾皮 1把 细粉条 1把
鸡蛋 2个 花椒粉 适量
黑胡椒粉 适量 姜粉 适量
盐 适量 香油 适量
胡麻油 适量

韭菜盒子的做法

妈妈牌韭菜盒子的做法图解1

步骤1

开水倒进面粉里，加少许盐，加凉水，揉成面团后放置醒面
妈妈牌韭菜盒子的做法图解2

步骤2

打鸡蛋，加少许盐，炒熟
妈妈牌韭菜盒子的做法图解3

步骤3

洗干净的韭菜控干水分，切碎，和鸡蛋碎、淘过水的虾皮、热水烫软切碎的细粉条，一起放入盆里，加入胡椒粉、花椒粉、姜粉、盐、香油，搅拌均匀
妈妈牌韭菜盒子的做法图解4

步骤4

面团揉长条状，切成小剂子
妈妈牌韭菜盒子的做法图解5

步骤5

擀成饼状
妈妈牌韭菜盒子的做法图解6

步骤6

包成月亮状，锁个边
妈妈牌韭菜盒子的做法图解7

步骤7

新买的电饼铛预热，铺胡麻油，放入韭菜盒子，煎5-6分钟

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-07 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 吾是自己 编写，未经授权不得转载
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