叉烧包

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叉烧包的用料

叉烧肉食材 五花肉 500克
李锦记叉烧酱 1大匙 红洋葱 2个
生抽 1匙 蚝油 1匙
老抽 小半匙 白糖 半匙
蜂蜜 1匙 面团食材
面粉 400克 猪油 10克
酵母 4克 白糖 20克
蛋 1个 和面清水 290ml
芝麻 10克 蛋清 1个

叉烧包的做法

叉烧包的做法图解1

步骤1

五花肉腌好，和洋葱炒
叉烧包的做法图解2

步骤2

炒好，凉好
叉烧包的做法图解3

步骤3

和面
叉烧包的做法图解4

步骤4

厨师机15分钟出膜，发酵1个小时
叉烧包的做法图解5

步骤5

仔仔包的，卖相一般般
叉烧包的做法图解6

步骤6

再发酵30分钟，扫蛋白，表面，180度烤30分钟
叉烧包的做法图解7

步骤7

准备得再扫一层蜜糖，放芝麻，烤5分钟

叉烧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-11 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 繁星初辰 编写，未经授权不得转载
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